Сегодня за «Трибуной» — сервис Jowi, который позволяет автоматизировать процессы ресторана и управлять заведением. Передаём микрофон.
Добрый день! Меня зовут Евгений Пак и я являюсь основателем проекта Jowi. Мне 35 лет, разработкой программных продуктов я занимаюсь уже более 15 лет.
Ранее у меня была студия по разработке онлайн-проектов, один из клиентов был владельцем небольшой сети ресторанов, которые хотел автоматизировать. Позднее у нас появились еще несколько подобных проектов (от автоматизации кинотеатра до разработки системы RFID-пропусков для университета).
Уровень автоматизации ресторанного бизнеса в России и странах СНГ отстает от европейского, а существующие решения неидеальны — комбинация этих факторов позволила нам начать новый бизнес. Сейчас в нашей распределенной команде около 20 человек, а сама компания зарегистрирована в Сингапуре.
Как это работает
В настоящий момент существует два типа систем автоматизации ресторана: автономные и облачные. Каждый из них имеет свои минусы — автономные системы не защищают от обмана владельца сотрудниками, а облачные зависят от наличия доступа к интернету и не дают большой гибкости в работе.
Чтобы избежать этих минусов, мы создали гибридную систему — локальный модуль Jowi устанавливается в ресторане, а затем данные синхронизируются и загружаются на удаленные серверы. Это позволяет сохранить работоспособность системы даже при «падении» интернета — когда связь восстановится, данные на сервере просто обновятся.
Система является модульной — есть части для менеджеров зала, официантов, поваров, бухгалтеров. Например, когда официант принимает заказ, система тут же выводит список блюд на экран повару, а когда блюдо будет готово (менеджер может включать обратный отсчет времени приготовления), официант получит уведомление на телефон или планшет.
Jowi умеет в режиме реального времени измерять себестоимость порции в зависимости от изменения цен на продукты и, анализируя приходные накладные, рассчитывать коэффициент наценки и конечную цену блюда. Для удобства бухгалтеров любые действия в системе можно «провести» прошедшей датой — в реальной жизни такая необходимость возникает часто.
Мы много внимания уделили интерфейсу приложений, в том числе для официантов, чтобы им было удобнее принимать заказ. Также провели значительную работу по оптимизации производительности, в результате все страницы отрисовываются очень быстро (даже «тяжелые» отчеты с большим количеством данных).
Владелец может в любой момент времени посмотреть, как идут дела в его заведении, с помощью мобильного приложения. Кстати, он может ограничить в правах всех сотрудников заведения, так, чтобы они не могли от своего имени давать клиентам скидки. Это также снижает вероятность различных махинаций.
Один из партнеров Jowi по совместительству является и владельцем небольшой сети ресторанов — поэтому перед релизом любых нововведений в системе все они проходят обкатку в этих ресторанах. Главными конкурентами Jowi на российском рынке являются проекты R-Keeper и iiko.
У нас есть три тарифных плана (от $29,99 в месяц за одно заведение), каждый из которых можно бесплатно протестировать в течение 14 дней.
Планы
За прошедший год к Jowi подключились более 400 заведений в разных странах на территории СНГ — это и единичные бары, и различные сетевые заведения. Всего на данный момент к системе подключено более 3500 заведений. Мы планируем дорабатывать продукт таким образом, чтобы все его самые важные возможности были одинаково легкодоступны и владельцам небольших заведений, и операторам крупных сетей.
Будем рады критике и вопросам. Спасибо за внимание!
